Mercados Públicos

Los vegetales frescos se venden en el Mercado de Granjeros de Le Marché St. Norbert, un mercado manejado por los productores locales de Winnipeg y pensado para toda la comunidad. Actualmente, se encuentra bajo una carpa que resulta ideal para operar en cualquier época del año.  Las familias con granjas  acuden a este mercado, pues es el proveedor de recursos naturales más grande de la provincia, para vender sus productos. Adquiere lo necesario para tu pícnic y, de paso, compra miel para llevar a casa, o un jabón hecho a mano, también encontrarás productos tallados a mano y joyería de diseñador. Músicos callejeros y del pueblo Métis crean el ambiente festivo ideal.

Encuentra lo más extravagante durante todo el año en el Mercado de Granjeros Boyce, en Fredericton, donde hallarás regalos únicos, ¡como una bolsa de piel trabajada a mano! Desayuna con la gente de la localidad en este tradicional lugar, prueba los productos favoritos de cada temporada: desde arándanos, queso, conservas y mariscos, hasta vino y chocolates. La variedad de cocina va desde las hojas de parra rellenas de origen Libanés, hasta hamburguesas de búfalo.

El relajado Mercado Crossroads (el más grande de Alberta) es un lugar obligado para visitar en Calgary. Este mercado es ideal para visitar con amigos o en familia, juntos encontrarán en un solo sitio curiosidades, comida y un gran ambiente para pasear. Piénsalo: salchichas alemanas, delicias de Camboya y muchas más exquisiteces que muestran la diversidad de la cultura gastronómica canadiense. No te pierdas la cecina de res, la sal de trufa y proteína criada en esta provincia rica en agricultura.

El Mercado de Granjeros de Halifax Seaport existe desde 1750 y es de los mercados más grandes de todo Norte América: 250 vendedores se reunen en un espacioso almacén de dos pisos para ofrecer sus productos.  Únete a las charlas de universitarios y pescadores, toma un taller o compra alguna artesanía en The Shelf. También hay tiendas, galerías, un patio en la azotea con vista al puerto y hasta un museo de la migración.

Llega temprano para encontrar los mejores zapatos vintage y antiguedades en un solo lugar: el Mercado de Granjeros de Lachute, en el lado oeste del pueblo de Lachute (aproximadamente a hora y media en coche desde Montreal). Este lugar existe desde los años 50 en un enorme terrerno de 6 hectáreas que alberga un mercado de curiosidades, una galería de antigüedades, un mercado de granjeros, restaurantes, entretenimiento y subastas de caballos.  Por cierto, las subastas comienzan a las 2 pm. 

Prueba los famosos pays caseros de Saskatchewan en el Mercado de Granjeros de Saskatoon, un básico desde los años 70 y que pertenece a los propios integrantes de la comunidad. Otro producto obligado a probar son los licores destilados localmente en este sencillo mercado ubicado en un antiguo almacén-garage de Saskatoon. Compra frutas, verduras, platillos artesanales y artesanías; únete a la demostración de un chef;  vive una noche de compras o de conciertos; y haz un pícnic junto al río.

Llega con apetito al centro de Ottawa y visita el  Mercado ByWard: el centro de toda la cultura hípster. Enclavado en un barrio histórico, los restaurantes avant-garde de esta ciudad se encuentran aquí; sin mencionar el pintoresco mercado de granjeros que data de 1826. Ve de compras, baila, prueba cerveza artesanal, haz sobremesa en el café de un patio y disfruta de los múltiples puestos de arte.

Conoce a los chefs detrás del Mercado Público de Granville Island. Este mercado está repleto de entretenimiento y es ideal para caminar, pues se encuentra en una fábrica de cemento remodelada  y tiene la vista a la ciudad de Vancouver como telón de fondo. Además, este sitio rodeado por bodegas convertidas en estudios de artistas, ateliers, galerías, boutiques, restaurantes y teatros.