公共集市

在由温尼伯当地种植者运营、为服务社区开设的马尔凯圣诺伯特农夫集市(Le Marché St. Norbert Farmers’ Market)购买新鲜蔬菜，目前集市建起了全新的遮阳蓬，四季开放。诸多农民家庭聚集于这一产粮大省的最大集市上。您可在此为野餐挑选食材，然后带些蜂蜜、手工皂、手工雕凿的物件或设计师首饰回家。街头艺人和梅蒂斯音乐营造了绝佳的节日氛围。

弗雷德里克顿的博伊斯农夫集市(Boyce Farmers’ Market)全年开放，既设有室内摊位，还布置了室外展台，这里处处都充满了奇趣，是独特礼品的汇集地，您甚至能在此找到消防水龙带挎包。这个传统社区集会地提供蓝莓、蕨菜、奶酪、果酱、海鲜、葡萄酒及巧克力等季节性美食，您还可以在此与当地人共进早餐。这里的餐食种类丰富，从黎巴嫩风味的葡萄叶饭卷到水牛肉汉堡，应有尽有。 

十字路市场 (Crossroads Market)是艾伯塔省最大的集市，也是卡尔加里家庭游的首选之地，这个氛围轻松的市场一半由跳蚤市场组成，另一半则是食品摊位。德国的维也纳香肠、柬埔寨美食和其他小吃无不彰显着加拿大的多元饮食文化。千万别错过这个农业大省生产的牛肉干、松露盐和当地农产品。 

哈利法克斯海港农夫集市(Halifax Seaport Farmers’ Market)建立于1750年，是北美运营时间最久的市场，250家供应商遍布于两层楼的仓库中。在The Shelf加入大学生的行列和鱼贩们交谈，亲自动手制作或购买当地艺术品。此外，这里还有商铺、画廊、带海港景观的屋顶露台，甚至有一座移民博物馆。 

如果您赶早前往拉许特镇西边的拉许特农夫集市(Lachute Farmers' Market)，便有可能在此找到珍贵的古董鞋和古董饰品。拉许特镇距离蒙特利尔约一个半小时车程。这个质朴集市建立于上世纪50年代，占地15英亩，拥有一家跳蚤市场、室内古董店、农贸市场、几家餐厅、娱乐设施和拍马会，拍马竞价于每天下午2点开始。

在萨斯喀彻温省的会员合作社萨斯卡通农夫集市(Saskatoon Farmers' Market)品尝该省最著名的自制莓果派，这个集市位于一座古老的萨斯卡通电气厂房内，自上世纪70年代便扎根此处。另一种不容错过的美味当属本地蒸馏的烈酒。除此之外，您可以挑选农产品、手工美食和工艺品，观看大厨做菜，在夜间购物或参加音乐会，还可以在河畔野餐。 

带着渴盼的心情前往渥太华市中心的拜沃德市场(ByWard Market)，这里到处都是时髦的东西。拜沃德市场地处遗产街区，聚集了这座城市的新潮餐厅，更有可以追溯至1826年的熙熙攘攘的农夫集市。您可以购物、跳舞、品尝精酿啤酒、在露台咖啡馆慢慢享用午餐，还可以仔细探索满是艺术品的摊位。

拜访在格兰维尔岛公共集市(Granville Island Public Market)喧闹码头上工作的厨师。这片可步行游览的娱乐区位于一座翻新后的水泥工厂内，以温哥华壮丽的天际线为背景，生机勃勃的市场两侧则是由仓库改建而成的艺术工作室、画室、美术馆、精品店、餐厅和剧院。