Quartiers branchés

Toronto, dont la moitié de la population est née à l’étranger, est l’une des villes les plus multiculturelles au monde, renommée pour ses quartiers animés. Apprenez à connaître ses secteurs en plein essor : The Junction, une zone autrefois industrielle reconquise par les anciens « hipsters » devenus parents; Leslieville, un quartier tendance pour les artistes; et Corktown, un faubourg historique brut et animé.

Nul doute que Gastown, ancien coin malfamé de Vancouver, est devenu un quartier en vogue, regorgeant de boucheries artisanales et d’ateliers élégants. La ville abrite aussi le plus grand quartier chinois du Canada, et l’East Vancouver, aussi appelé Yeast Van, soit le quartier des ferments où les gens circulent à vélo entre microbrasseries et bistros. Si vous voulez découvrir des fresques audacieuses, c’est à Mount Pleasant qu’il faudra vous promener.

Le Mile End : quartier montréalais branché et bohème où vivait autrefois la classe ouvrière, et destination tout indiquée pour découvrir des bars « secrets » originaux, des styles dernier cri et d’exubérants spectacles de musique et arts de la rue. C’est sans parler de la Petite-Italie, paradis des gourmets, avec ses parcs verdoyants, son architecture pittoresque, ses terrasses de cafés animées et le bouillonnant marché public Jean-Talon.

Le quartier historique de la Bourse, qui compte le plus grand ensemble de bâtiments patrimoniaux en Amérique du Nord, est le haut lieu de la cuisine à Winnipeg. Le temps d’une visite pédestre, arpentez des rues pavées le long de vieux entrepôts de briques où des chefs d’avant-garde ont installé leurs cuisines uniques. Faites les boutiques, assistez à une conférence d’artiste ou apprenez à danser le swing. À noter : le premier vendredi du mois, les studios d’artistes sont ouverts au public en soirée!

Régalez-vous de desserts divins en visitant The Middle Spoon, puis descendez au Noble, un bar clandestin souterrain (mot de passe requis!), pour déguster des cocktails des années 1920 dans le centre-ville portuaire d’Halifax, mélange de chic moderne et d’histoire. Non loin de là, explorez ensuite le quartier nord, lieu tendance par excellence pour un café artisanal, des vêtements rétro, de la cuisine raffinée et des brasseries en plein air animées.

À ne pas manquer à Calgary : l’émergent East Village, qui offre musique, aires de pique-nique et restaurants, et le Kensington Village, près de la rivière Bow et des parcs qui la bordent. En vogue, le multiculturel Kensington conjugue édifices d’époque en briques rouges, salons de tatouage, magasins de vieux vinyles et dépôts-vente. On y trouve de tout, des smoothies verts jusqu’aux spécialités indiennes et mexicaines.

Pour faire connaissance avec les Acadiens, c’est à Bouctouche qu’il faut aller. De nombreux descendants des colons français des XVIIe et XVIIIe siècles se sont installés dans cette pittoresque ville portuaire près de Moncton. Parlez français et découvrez la musique traditionnelle au Pays de la Sagouine, un village historique reconstitué. Tout près de là, vous pourrez aussi jouer au golf, vous promener sur les dunes et faire du vélo.

Whitehorse est le camp de base pour une kyrielle d’aventures de plein air. Pendant que vous êtes en ville, longez le fleuve Yukon à bord du petit train d’époque. Dans cette région vivifiante se trouve le spectaculaire Centre culturel Kwanlin Dün, une gare rénovée du train White Pass & Yukon Route, le parc Rotary Peace (où il fait bon pique-niquer) et le parc Shipyards, avec ses curieuses structures historiques.