精酿烈酒和酒厂
冬天正是品尝优质小批量威士忌、朗姆酒和伏特加，让自己从里到外暖和起来的时候。从班夫国家公园(Banff National Park)到哈利法克斯港(Halifax Harbour)，加拿大新兴的酿酒厂坐落在一些国内风景最优美的地方。
相关体验
新斯科舍省有丰富多彩的朗姆酒历史，曾长期私酿烈酒。参观东海岸占地22,000平方英尺的正宗海岸酒厂(Authentic Seacoast Distillery)，这是加拿大大西洋四省最大的酒厂，您可以品尝精酿朗姆酒、威士忌、伏特加和啤酒。港口边的哈利法克斯蒸馏酒公司(Halifax Distilling Company)拥有该省首位女酿酒师，她同时也是一位朗姆酒专家。
时髦的公园酒厂(Park Distillery)采用原始的落基山脉冰川水来酿酒，在北美公园中独一无二。您可以参观酿酒厂，或在淳朴别致的加拿大风格餐厅和酒廊，享受备受赞誉的“篝火烹饪”，品尝伏特加、黑麦和杜松子酒。
在惠斯勒度假村以北，有马铃薯谷之别称的彭伯顿(Pemberton)以风景如画的家庭农场、手工生产者和种植土豆闻名。参观彭伯顿酒厂(Pemberton Distillery)，品尝世界上唯一的有机土豆伏特加、杜松子酒、苦艾酒、烧酒和利口酒，及以谷物或水果酿造而成的威士忌和白兰地，全部采用传统的现场手工操作铜壶蒸馏器的方式精心酿造。
黑狐农场和酒厂(Black Fox Farm & Distillery)曾获得世界杜松子酒奖最佳木桶奖，这也是加拿大首次获此殊荣。在萨斯卡通(Saskatoon)郊外的家族农场，品尝蓝丝带蒸馏干杜松子酒木桶陈酿，其中加入了黑狐大黄和鲜花。此外您还可以品尝甜酒和威士忌。
纽芬兰酿酒厂(Newfoundland Distillery)引起了全球的广泛关注，这是一家完全就地取材的酿酒厂，也是一个世纪以来该省第一家酿酒厂。使用潜水员采集的当地海藻酿造的新型杜松子酒是酒厂备受瞩目的原因所在，这里还出售使用杜鹃花(云莓)、大黄，以及从阿瓦朗半岛采摘的杜松制作而成的杜松子酒
欧克莱尔精酿酒厂(Eau Claire Distillery)位于宁静的特纳谷(Turner Valley)，不仅是世界上唯一一家仍在使用传统马耕的酒厂(用于酿造特别版黑麦和纯麦芽威士忌)，也是艾伯塔省第一家精酿酒厂，只采用当地谷物作为原材料。您可以在此学习基础的调酒知识，再来一杯酒厂最新的G&T犒劳自己。
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