LA BIÈRE ARTISANALE

Craft beer tasting

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La pétillante scène de la bière artisanale canadienne commence à se faire une réputation ailleurs dans le monde. En Ontario, la brasserie Collective Arts Brewing de Hamilton mélange brassins artisanaux nouvelle vague avec art et musique; et en Colombie-Britannique, deux brasseries ont ouvert leurs portes dans la vallée de l’Okanagan, en pleine région viticole. Même le géant Moosehead s’est mis de la partie avec son nouvel établissement, Small Batch, à Saint John, au Nouveau-Brunswick. Les brasseries régionales sont fières d’intégrer des ingrédients locaux inhabituels à leurs concoctions, et le résultat est rafraîchissant et délicieux.

Expériences

Voici une sélection de délicieux moments autour d’une bière artisanale provenant d’un bout à l’autre du pays
Craft Beer Quebec City
Obtenez votre passeport bière du Québec

Brassée au Québec depuis une dizaine d’années, la bière artisanale de grande qualité a maintenant envahi cette province, paradis des gourmets. Vous pourrez choisir parmi 120 brasseries, dont 20 se trouvent dans la capitale, et quelque 3 000 bières uniques. Assistez aux événements du Festibière, participez à une visite pédestre guidée de Broue-Tours ou procurez-vous un passeport Je bois local pour tracer votre parcours houblonné de la province.

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Alliance de l’industrie touristique du Québec
Stéphanie Bleu
Conseillère, Relations avec les médias, Europe

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Small-batch breweries, Calgary, Alberta
Du champ au verre : un monde de découvertes en Alberta

L’eau pure des Rocheuses et la « meilleure orge du monde » ont propulsé Calgary au rang de capitale de la bière artisanale. Amateurs de yoga bière et de Hefeweizen, la brasserie Caravel Craft Brewery vous attend! Plutôt envie d’une IPA, d’un hamburger et d’une prestation musicale? Rendez-vous à la Citizen Brewing Company. Et si l’idée d’une délicieuse bière brune vous met l’eau à la bouche, c’est à la Common Crown Brewing que vous trouverez votre compte.

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Personne-ressource de Tourism Calgary
Lindsay Gallant
Gestionnaire, Médiatisation méritée

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Vancouver craft breweries
Partagez vos secrets dans le Yeast Van, en Colombie-Britannique

Inclusive et axée sur la vie de quartier, la scène brassicole de Vancouver encourage le partage des secrets du métier. Les grands noms sont donc nombreux à se retrouver dans l’une des buvettes décontractées de l’East Vancouver, surnommé le Yeast Van, qui longent la piste cyclable. Parmi les meilleures adresses de la ville figurent 33 Acres Brewing Company, avec son ambiance de bistrot, la Bomber Brewing, avec son atmosphère de sous-sol, ainsi que la festive Off the Rail Brewing. Envie de sortir de la ville? Suivez la BC Ale Trail, LE guide des microbrasseries artisanales de la province.

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Personne-ressource de Tourism Vancouver
Carly Whetter
Spécialiste, Communications avec les marchés étrangers et les professionnels des voyages

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Microbreweries, Ottawa, Ontario
Partez à la rencontre des brasseurs à Ottawa

La capitale canadienne compte tellement de microbrasseries maintenant que le meilleur moyen de découvrir cette scène collaborative est de monter à bord du Brew Donkey. Nos suggestions : la Flora Hall Brewing, où vous pourrez déguster un repas réconfortant dans un édifice patrimonial restauré, la Vimy Brewing Company, Beyond the Pale ainsi que Wellington West, un quartier bourdonnant d’activité.

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Personne-ressource de Tourisme Ottawa
Jantine Van Kregten
Directrice, Communications

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Microbrewing in Atlantic Canada
Alliez violon traditionnel et bière dans le Canada atlantique

Faits d’eau d’icebergs vieux de 25 000 ans, les brassins des Maritimes sont réellement uniques. En Nouvelle-Écosse, suivez la Good Cheer Trail. À l’Île-du-Prince-Édouard, étoile montante du monde brassicole, faites un tour à la Copper Bottom Brewing Company. Dans cette brasserie tenue par un couple et située dans l’ancien hôtel de ville de Montague, bière et musique sont à l’honneur. De passage dans la jeune et désinvolte province de Terre-Neuve? Découvrez de nouvelles concoctions, comme la « Mr. Wheaty Pants » ou la « Sweater Weather ».

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Personne-ressource de Newfoundland and Labrador Tourism
Erin Skinner
Relations avec les médias étrangers

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Personne-ressource de Tourism Nova Scotia
Pamela Wamback
Spécialiste, Médias touristiques

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Personne-ressource de Tourisme Île-du-Prince-Édouard
Isabel MacDougall
Agent, Relations avec les médias

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Small-bath brewing, Winnipeg, Manitoba
Sirotez des bières on ne peut plus locales au Manitoba

D’abord né dans la ville bohème de Winnipeg, l’engouement des Prairies pour les microbrasseries artisanales gagne du terrain. Les incontournables? La pionnière Half Pints, la brasserie Nonsuch, avec ses emblématiques bouteilles de style champagne, et Farmery, qui récolte ses propres ingrédients dans les champs de Neepawa. Pour une expérience complète, parcourez la route des bières à bord du Winnipeg Trolley.

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Personne-ressource de Voyage Manitoba
Jillian Recksiedler
Spécialiste principale du contenu

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Ressources

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Alexander Keith's Brewery
Craft beer sampler
Brand Canada Library

MÉDIATHÈQUE DE LA MARQUE CANADA

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